Resep Bumbu Dasar Praktis

Ini resep bumbu dasar praktis untuk ibu ibu yang sibuk. Sekedar berbagi, barangkali cocok, semoga bermanfaat.
========================

BUMBU DASAR untuk  stok ini bisa awet 3 bulan lho.

Bumbu Dasar Merah
- 400 gram cabai merah (buang bijinya),
- 100 gram bawang merah,
- 50 gram bawang putih,
- 100 gram tomat,
- 20 gram terasi,
- 100 gram gula pasir,
- 15 gram garam halus,
- 100 ml minyak goreng (saat memblender),
- 100 ml minyak goreng (saat menumis).

Bumbu ini cocok untuk memasak nasi goreng, sambal goreng, (ditambah lengkuas, salam, dan santan), dll

Bumbu dasar kuning:
- 100 gram kemiri,
- 150 gram bawang putih,
- 500 gram bawang merah,
- 25 gram kunyit,
- 20 gram jahe,
- 20 gram lengkuas,
- 1 sendok makan lada bubuk,
- 2 sendok teh garam halus,
- 2 sendok teh gula pasir, - 150 ml minyak goreng untuk memblender,
- 50 ml minyak untuk menumis.

Bumbu dasar kuning itu misalnya untuk macam-macam soto, pesmol, acar, terik daging, sampai bumbu ayam goreng.

Bumbu dasar orange :
- 300 gram cabai merah buang bijinya,
- 1 sendok teh jinten,
- 1 sendok teh adas manis bubuk, (kl suka)
- 2,5 sendok makan ketumbar bubuk,
- 100 gram kemiri,
- 150 gram bawang putih,
- 500 gram bawang merah,
- 25 gram kunyit,
- 20 gram jahe,
- 20 gram lengkuas,
- 2 sendok teh lada bubuk,
- 2 sendok teh garam halus,
- 2 sendok teh gula,
-150 ml minyak goreng untuk memblender, dan
- 50 ml minyak untuk menumis.

Bumbu orange untuk kari, gulai, rendang dan macam-macam masakan yang berwarna orange.

Bumbu Dasar Putih :
- 250 gram bawang merah,
- 100 gram bawang putih,
- 50 gram kemiri,
- 3 sentimeter lengkuas di rajang halus,
- 2 sendok teh garam halus,
- 2 sendok teh gula pasir,
- 100 ml minyak goreng (untuk memblender),
- 100 ml minyak goreng untuk menumis.

Bumbu ini cocok untuk berbagai masakan, misalnya rawon, semur, bisa juga untuk tumisan, mi goreng dan oseng-oseng.

Cara membuat Bumbu Dasar :
1. Haluskan semua bahan/diblender, kecuali garam, gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.
2. Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan matang.
3. Masukan gula, tumis sebentar.
4. Masukkan garam halus, aduk, angkat dan dinginkan.
5. Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.
6. Bumbu Dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan.
Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun jeruk. daun sereh, daun kunyit, dll.

Şemoga Ъermanfaat untuk menghemat waktu di dapur
====================== selamat memasak 😊

☄ *KENAPA AKU DIUJI??* ☹
QURAN MENJAWAB:
*Q.S. Al-Ankabut:2-3*
_“Apakah manusia itu mengira bahwa mereka dibiarkan (saja) mengatakan: ’Kami telah beriman’, sedang mereka tidak diuji lagi? Dan sesungguhnya kami telah menguji orang-orang yang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang-orang yang dusta"._

☄ *KENAPA AKU TAK MENDAPAT APA YG AKU INGINKAN??* 😞
QURAN MENJAWAB:
*Q.S.Al-Baqarah:216*
_“Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui”._

☄ *KENAPA UJIAN SEBERAT INI??* 😓
QURAN MENJAWAB:
*Q.S. Al-Baqarah:286*
_“Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya”._

☄ *KENAPA FRUST & STRESS ???* 😔
QURAN MENJAWAB :
*Q.S. Al-Imran : 139*
_“Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yg paling tinggi derajatnya, jika kamu orang-orang yang beriman”._

☄ *BAGAIMANA AKU HARUS MENGHADAPINYA???* 😥
QURAN MENJAWAB :
*Q.S. Al-Baqarah:45*
_“Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sholat; dan sesungguhnya sholat itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk tiada daya dan upaya kecuali atas pertolongan Allah semata”._

☄ *APA YANG AKU DAPAT ???* �
QURAN MENJAWAB :
*Q.S. At-Taubah:111*
_“Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mu’min, diri, harta mereka dengan memberikan jannah untuk mereka…”_

☄ *KEPADA SIAPA AKU BERHARAP???* 😒
QURAN MENJAWAB :
*Q.S. At-Taubah:129*
_“Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari-Nya. Hanya kepada-Nya aku bertawakal”._

☄ *AKU TAK SANGGUP!!!!* 😭
QURAN MENJAWAB :
*Q.S. Yusuf:12*
_“….dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yg kafir”._


InsyaAllah ayat-ayat di atas bisa menjadi pencerahan buat kita untuk selalu  kuat dan semangat..

Semoga bermanfaat